「Dr.つるかめキッチンって添加物は入っているの？」「糖尿病や高血圧でも安心して食べられる？」そんな疑問をお持ちではないでしょうか。
この記事では、Dr.つるかめキッチンに含まれる食品添加物の種類と安全性、5つの食事制限コースの内容、ダイエット効果まで徹底解説します。
結論からお伝えすると、Dr.つるかめキッチンの宅配おかずは食品添加物を使用していますが、国が安全性を認めたものだけを使用しています。専門医・管理栄養士が監修していて信頼性の高いサービスです。
主婦歴約15年、2児の母、栄養士資格を持ち、食品関連会社勤務歴のある私が調べて解説していきます。
Dr.つるかめキッチンの添加物について【まず結論】
Dr.つるかめキッチンには、食品添加物が含まれています。「添加物ゼロ」ではありません。しかし、それは危険なことではありません。
Dr.つるかめキッチンが使用している添加物は、すべて国（厚生労働省）が安全性を確認したものだけです。冷凍宅配弁当として品質を保つために必要な範囲で使用されており、専門医と管理栄養士がメニューを監修しています。
「添加物＝危険」というイメージを持つ方は多いですが、日常的に食べているスーパーの惣菜やコンビニ弁当にも同様の添加物は含まれています。Dr.つるかめキッチンだけが特別に添加物が多いわけではありません。
Dr.つるかめキッチンが使用している食品添加物の例
原材料表示を調査したところ、以下の食品添加物が確認できました。
保存性・品質維持に関わるもの
- 酢酸Ca・酢酸Na（保存料の代わりに使用）
- ポリリン酸Na（品質保持）
- pH調整剤（食品の酸度を安定させる）
- 酸化防止剤（V.C、アスコルビン酸）
食感・見た目に関わるもの
- 増粘剤・増粘多糖類・加工澱粉（とろみや食感の調整）
- 乳化剤（油と水を均一に混ぜる）
- グリセリンエステル（しっとり感を保つ）
味・香りに関わるもの
- 調味料（アミノ酸等）（うまみの補強）
- 甘味料（ステビア、スクラロース）（カロリーを抑えたすっきりとした甘みづけ）
- 香料・香辛料抽出物
着色・発色に関わるもの
- 着色料（カラメル、パプリカ粉末など）
- 発色剤（亜硝酸Na）（ハム・加工肉類に使用）
これらはすべて食品衛生法に基づき、国が使用を認めた食品添加物です。含まれている添加物はパッケージの原材料名に記載されています。
私は経験からすると、ほとんどの添加物がソースやドレッシングなどの調味料に含まれているものと思われます。他には、ハンバーグやウインナーなどの加工品にも含まれています。
食品添加物無添加ではないが安全
Dr.つるかめキッチンは「無添加」をうたっていません。その点は理解しておく必要があります。ただし、「添加物が入っている＝危険」ではありません。
日本では食品添加物の使用基準が厳しく定められており、国が認可した添加物のみ食品に使用できます。Dr.つるかめキッチンもその基準を守っています。
また、Dr.つるかめキッチンは100%国内工場で製造されています。徹底した衛生管理のもとで作られており、冷凍保存によって余計な保存料を使用せずに品質を保てる点も特徴です。
食事制限が必要な方にとって、毎食すべて無添加の料理を手作りするのは、現実的には大きな負担です。だからこそ、専門医・管理栄養士監修の食事を手軽に注文できるサービスは、高く評価できると感じました。
栄養士目線で見たDr.つるかめキッチンの添加物への評価
栄養士の視点からDr.つるかめキッチンの添加物を評価すると、「必要最低限の使用で、健康上の問題はない」という結論になります。注目すべき点が3つあります。
①専門医がメニューを監修している
糖尿病・高血圧・腎臓病などの各分野の専門医が、医学的知見からメニューを監修しています。
②甘味料でカロリーを抑える工夫がある
ステビアやスクラロースといった甘味料は、砂糖の代わりに使用することでカロリーや糖質を抑える目的があります。食事制限が必要な方にとっては、むしろメリットになる添加物です。
③調味料（アミノ酸等）で減塩でも美味しく食べられる
塩分を制限しながらも美味しさを維持するために、うまみ成分を補う調味料が使われています。「減塩食はまずい」という印象を払拭する工夫の一つです。
Dr.つるかめキッチンの食事制限メニューを徹底解説
Dr.つるかめキッチンの最大の強みは、5つの専門的な食事制限コースです。「なんとなく健康的な食事」ではありません。それぞれの疾患や目的に精通した専門医が監修した、医学的根拠のあるメニューです。レンジで温めるだけで、本格的な栄養管理ができます。
| コース名 | 監修専門医 | カロリー | 糖質 | 塩分 | その他 | こんな方に |
| 糖質制限 気づかい御膳 | 糖尿病専門医 | 240kcal以下 | 15g以下 | 2.0g以下 | ― | 糖尿病・血糖値が気になる方 |
| カロリー制限 気づかい御膳 | 糖尿病甲状腺専門医 | 240kcal以下 | ― | 2.5g以下 | ― | ダイエット・体重管理をしたい方 |
| 塩分制限 気づかい御膳 | 高血圧専門医 | 300kcal以下 | ― | 2.0g以下 | ― | 高血圧・むくみが気になる方 |
| たんぱく＆塩分制限 気づかい御膳 | 腎臓病専門医 | ― | ― | 2.0g以下 | たんぱく質10g以下 カリウム500mg以下 リン200mg以下 | 腎臓病・腎機能が低下している方 |
| つるかめバランス 栄養御膳 | 生活習慣病専門医 | 300kcal以下 | ― | 2.5g以下 | ― | 生活習慣病予防・健康維持をしたい方 |
糖質制限・カロリー制限に対応したコース
Dr.つるかめキッチンには、糖質・カロリーを管理したい方向けのコースが2種類あります。
①糖質制限気づかい御膳（御所南はらしまクリニック院長 原島伸一先生 監修）
糖質を抑えながら、満足感のある食事がとれるコースです。
- 基準値：糖質15g以下、カロリー240kcal（±10%）、塩分2.0g以下
- 特徴：ご飯と一緒に食べても糖質過多になりにくいよう、おかずの糖質量が計算されています
糖質が気になる方に適しています。
②カロリー制限気づかい御膳（ふるや糖尿病・甲状腺クリニック院長 古家美幸先生 監修）
摂取カロリーを抑えながら、栄養バランスを整えたいダイエット向けコースです。
- 基準値：カロリー240kcal（±10%）、塩分2.5g以下
- 特徴：1食あたりのカロリーが低く設定されており、食べ過ぎを防ぎながら必要な栄養素をしっかり摂れます
「何を食べればいいかわからない」というダイエット中の方に、特におすすめのコースです。
塩分制限・たんぱく質制限など生活習慣病向けコース
生活習慣病の方向けには、さらに専門性の高い3つのコースが用意されています。
①塩分制限気づかい御膳（医療法人社団 仁友会仁友クリニック院長 杉原德彦先生 監修）
塩分を控えながら、食事の楽しみを損なわないよう工夫されたコースです。
- 基準値：塩分2.0g以下、カロリー300kcal以下
- 特徴：だしのうまみや香辛料を活用することで、減塩食にありがちな「物足りなさ」を感じさせない工夫が凝らされています
高血圧の方はもちろん、むくみが気になる方にも向いています。
②たんぱく＆塩分制限気づかい御膳（医療法人社団 博彰会佐野病院 佐野彰彦先生 監修）
たんぱく質や塩分だけでなく、カリウムやリンの調整も必要な腎臓病の方向けコースです。
- 基準値：たんぱく質10g以下、塩分2.0g以下、カリウム500mg以下、リン200mg以下
- 特徴：数値管理が非常に難しい腎臓病配慮の食事を、レンジ調理だけで手軽に取り入れられます
腎臓病の食事管理は非常に複雑です。自炊で全ての数値を管理するのは専門知識が必要で、大きな負担になります。Dr.つるかめキッチンなら、その負担を大幅に軽減できます。
③つるかめバランス栄養御膳（菅原脳神経外科クリニック院長 菅原道仁先生 監修）
特定の疾患はないものの、将来のために健康的な食生活を維持したい方向けのコースです。
- 基準値：カロリー300kcal以下、塩分2.5g以下
- 特徴：栄養バランスに重点を置き、多彩な食材を使ってボリューム感と彩りの良さを両立させています
「健康診断の数値が少し気になる」「生活習慣病を予防したい」という方に最適なコースです。
糖尿病や高血圧でも安心して食べられるか
結論からお伝えします。糖尿病や高血圧の方でも、安心して食べられます。ただし、1点だけ注意が必要です。
Dr.つるかめキッチンのメニューは専門医が監修していますが、医師の食事療法の指示を置き換えるものではありません。かかりつけの医師から具体的な食事指導を受けている場合は、その指示を優先してください。
そのうえで、Dr.つるかめキッチンが安心して利用できる理由が3つあります。
①各疾患の専門医が監修している
糖尿病専門医、高血圧専門医、腎臓病専門医など、それぞれの分野の医師がメニューを監修。一般的な管理栄養士監修の宅食サービスより、医学的な信頼性が高いといえます。
②数値基準が明確に設定されている
各コースに糖質・塩分・カロリー・たんぱく質などの具体的な数値基準が設けられています。食事管理の目標値と照らし合わせやすく、安心して続けられます。
③100%国内工場で衛生管理が徹底されている
製造はすべて国内工場で行われており、衛生管理が徹底されています。体調管理が必要な方にとって、食の安全性は特に重要なポイントです。
Dr.つるかめキッチンのダイエット効果と栄養バランス
Dr.つるかめキッチンは、ダイエットにも活用できるサービスです。「宅配弁当でやせるの？」と疑問に思う方もいるかもしれません。結論からお伝えすると、正しいコースを選んで継続すれば、食事管理によるダイエット効果は十分に期待できます。
ただし、Dr.つるかめキッチンは「食べるだけでやせる魔法の食事」ではありません。カロリーや糖質を管理した食事を無理なく続けることで、体重管理をサポートするサービスです。
管理栄養士・専門医監修メニューの信頼性
Dr.つるかめキッチンの大きな特徴は、管理栄養士だけでなく各分野の専門医がダブルで監修している点です。一般的な宅配弁当サービスの多くは、管理栄養士が栄養バランスを監修しています。Dr.つるかめキッチンはさらに一歩踏み込み、糖尿病・高血圧・腎臓病・ダイエットなど各分野の専門医が医学的知見からメニューを監修しています。
この「専門医×管理栄養士」のダブル監修体制が、Dr.つるかめキッチンの信頼性を高めている最大の理由です。
カロリー制限気づかい御膳は、1食あたり240kcal以下に設定されています。しかし、単にカロリーを削るだけではありません。以下の点が工夫されています。
カロリーだけを極端に制限する無理なダイエットとは異なり、栄養バランスを保ちながら体重管理ができる点が評価されています。
ダイエットが続かない最大の理由は、「面倒くさい」「何を食べればいいかわからない」という点です。Dr.つるかめキッチンなら、レンジで約4分温めるだけで栄養管理された食事が完成します。冷凍だからストックしておくのも簡単。カロリー計算や食材の買い出し、調理の手間は不要です。忙しい30代・40代の方でも無理なく続けられます。
まずいって本当？味・量・満足度の口コミ
Dr.つるかめキッチンを検索すると「まずい」というキーワードが出てくることがあります。実際のところはどうなのでしょうか。口コミを調査した結果、「まずい」という評価は少数派でした。
ポジティブな口コミ
気になる点の口コミ
量については、もともと食事制限コースであるため、一般的な食事より少なめに設定されています。ダイエット目的や食事制限が必要な方には適切な量ですが、食べ盛りの方や食事量が多い方には物足りなく感じる場合があります。
味の評価は全体的に高く、「制限食なのにしっかり美味しい」という声が目立ちます。減塩食や糖質制限食は味が薄くなりがちですが、だしや香辛料を活用した工夫により、満足度の高い仕上がりになっています。宅食サービスの中では高い評価を得ています。
Dr.つるかめキッチンの料金・メニュー・使い勝手
Dr.つるかめキッチンは、専門医監修の本格的な制限食を自宅で手軽に食べられるサービスです。料金や使い勝手についても、事前にしっかり確認しておきましょう。
1食あたりの料金と定期購入でお得になる仕組み
Dr.つるかめキッチンの料金は、購入方法によって大きく異なります。
| 購入方法 | 1食あたりの料金 | 送料 | 割引 |
| 通常購入 | 900円台～ | 有料 | なし |
| 定期購入 | 600円台～ | 無料 | 28%OFF |
定期購入を選ぶと、全コース28%OFF＆送料無料になります。利用する日数が多いほど大きな節約になります。
現在、特別キャンペーンとして全コース28%OFFを実施中です。定期購入を検討している方は、このタイミングがお得です。
定期購入は、設定した頻度で自動的に商品が届く仕組みです。届く頻度や食数は変更可能で、生活スタイルに合わせて好きに調整できます。コンビニ弁当や外食と比較すると、1食500〜600円という価格は決して高くありません。栄養管理された専門医監修の食事が、手軽な価格で続けられる点は大きなメリットです。
選べるメニューの種類と内容
Dr.つるかめキッチンのメニューは、和食を中心に洋食・中華など幅広いラインナップが揃っています。
具体的なメニュー例としては、鶏の照り焼き・魚の煮付け・肉じゃが・ハンバーグなど、日常的に食べ慣れた料理が中心です。「制限食らしくない、普通の食事」として楽しめる点が好評です。
Dr.つるかめキッチンは、基本的に自分でメニューを選ぶことができません。コースを選択すると、そのコースに対応したメニューがセットで届く仕組みです。苦手な食材がある方には、やや不便に感じる場合があります。ただし、栄養バランスを考慮したうえでメニューが構成されているため、偏りなく様々な食事を楽しめるメリットもあります。
送料・対応エリア・解約方法まとめ
送料について
通常購入の場合は送料がかかります。定期購入を選ぶと送料が無料になります。冷凍配送のため、クール便での配達となります。
対応エリアについて
Dr.つるかめキッチンは全国配送に対応しています。離島や一部地域を除き、日本全国に届けてもらえます。離れて暮らすご両親への仕送りとしても利用しやすい点が特徴です。
解約・休止方法について
定期購入の解約や休止は、次回お届けの6日前までに電話またはマイページから手続きができます。「定期購入は解約が面倒そう」と不安に思う方もいますが、Dr.つるかめキッチンは比較的手続きがシンプルです。ただし、配送準備の都合でお届け予定の6日前までの手続きが必要ですので、余裕を持って手続きするようにしましょう。
まずは7食セットのお試しから始めて、味や量を確認してから継続を判断できる点は安心です。
こんな人にDr.つるかめキッチンはおすすめ
Dr.つるかめキッチンは、どんな方に特に向いているのか、逆におすすめできない方はどんな方なのかを正直にお伝えします。自分に合ったサービスかどうか、ぜひ参考にしてください。
食事制限が必要な40〜60代の方
Dr.つるかめキッチンが最も力を発揮するのは、食事制限が必要な40〜60代の方です。以下に当てはまる方には、特におすすめできます。
糖尿病・高血圧・腎臓病などの生活習慣病がある方
医師から食事指導を受けているものの、毎食カロリーや塩分を計算しながら自炊するのは大きな負担です。Dr.つるかめキッチンなら、専門医が監修した数値管理済みの食事がレンジで約4分で完成します。食事管理の負担を大幅に減らしながら、治療をサポートする食生活を続けられます。
私自身、栄養学を学んでいた学生時代に制限食の献立を考える実習をしましたが、正直かなり大変でした。病院に実習に行った時も、患者さん自身の食の好みや癖があるので、食生活の管理はとても大変と病院に勤務の管理栄養士の方に話を聞きました。
宅食で、専門医・管理栄養士が監修した食事が手に入るのは助かりますね！
制限食を毎日、自炊で作るのは本当に大変です。
外食が多い独身の方
一人暮らしで外食やコンビニ食が続いている方は、栄養が偏りがちです。特に塩分・カロリー過多になりやすく、生活習慣病のリスクが高まります。Dr.つるかめキッチンを取り入れることで、手軽に栄養バランスの整った食事に切り替えられます。
ダイエットに取り組みたい方
「何を食べればいいかわからない」「食事管理が続かない」という方に向いています。カロリー制限コースを選ぶだけで、あとはレンジで温めるだけ。食事管理の手間をなくすことで、ダイエットを継続しやすくなります。
離れて暮らすご両親への仕送りごはんとして
Dr.つるかめキッチンは、離れて暮らすご両親への仕送りとしても非常に優れた選択肢です。高齢になると、以下のような食事の悩みが増えてきます。
- 買い物や調理が体の負担になってきた
- 食欲が落ちて食事が偏りがちになった
- 高血圧や糖尿病で食事制限が必要になった
- 一人暮らしで栄養バランスが心配
Dr.つるかめキッチンなら、これらの悩みをまとめて解決できます。レンジで約4分温めるだけで食べられるため、調理が負担になっているご高齢の方でも簡単に利用できます。全国配送に対応しているため、離れた場所に住むご両親にも届けられます。
「親の食事が心配だけど、毎日そばにいられない」という方にとって、Dr.つるかめキッチンは安心できる選択肢のひとつです。専門医監修の栄養管理された食事を定期的に届けることで、ご両親の健康をサポートできます。
現在、定期購入で全コース28%OFFの特別キャンペーンを実施中です。仕送りとして継続利用するなら、定期購入がお得です。
Dr.つるかめキッチンをおすすめできない人
Dr.つるかめキッチンに向いていない方も、正直にお伝えします。
①自分でメニューを選びたい方
Dr.つるかめキッチンは、コースを選ぶとメニューがセットで届く仕組みです。毎回メニューを自分で選びたい方には向いていません。
②食事量が多い方・育ち盛りのお子さんがいるご家庭
食事制限コースのため、1食あたりの量は一般的な食事より少なめです。食欲旺盛な方や、成長期のお子さんの食事には向いていません。
③完全無添加にこだわる方
Dr.つるかめキッチンには食品添加物が含まれています。国が認めた安全な添加物ですが、どうしても無添加にこだわりたい方には向いていません。
④すぐに解約できない可能性が不安な方
定期購入を解約する場合、期限があります。手続きが次回お届け予定日に間に合わない場合、その回の配送を止められないことがあります。定期縛りが気になる方は、まず通常購入やお試しセットから始めるのがおすすめです。
よくある質問
Q1：Dr.つるかめキッチンは完全無添加ですか？
A：完全無添加ではありません。
Dr.つるかめキッチンには、冷凍食品の品質を保つために必要な食品添加物が使用されています。ただし、使用しているのは国（厚生労働省）が安全性を確認した添加物のみです。具体的には、調味料（アミノ酸等）・増粘剤・甘味料・酸化防止剤などが含まれています。これらは市販の調味料やスーパーの惣菜、コンビニ弁当にも一般的に使われている添加物です。「添加物ゼロ」ではありませんが、専門医と管理栄養士が監修した安全性の高いサービスです。添加物が気になる方も、過度に心配する必要はありません。
Q2：糖尿病や高血圧でも利用できますか？
A：利用できます。ただし、かかりつけ医への相談をおすすめします。
Dr.つるかめキッチンには、糖尿病専門医監修の「糖質制限気づかい御膳」や高血圧専門医監修の「塩分制限気づかい御膳」など、各疾患に対応したコースが用意されています。医師から具体的な食事指導を受けている場合は、その指示内容とDr.つるかめキッチンの各コースの数値基準が合っているかを、かかりつけ医に確認することをおすすめします。自己判断でコースを選ぶのではなく、主治医のアドバイスをもとに選択するのが最も安心です。
Q3：解約はいつでもできますか？
A：解約はできますが、次回お届け予定の6日前までに手続きが必要です。
定期購入の解約・休止は、電話またはマイページから手続きができます。ただし、次回お届け予定日の直前に手続きをすると、その回の配送が止められない場合があります。解約を検討する場合は、次回お届け予定日を確認し、6日前までに手続きをしてください。慌てないよう余裕を持って手続きするようにしましょう。「まずはお試しで使ってみたい」という方は、7食セットから始めるのがおすすめです。
まとめ：Dr.つるかめキッチンの添加物・食事制限・ダイエット対応を総評
この記事では、Dr.つるかめキッチンの添加物・食事制限コース・ダイエット効果について解説しました。最後に要点をまとめます。
①食品添加物は使用しているが、安全性に問題はない
国が認めた添加物のみを使用しており、専門医と管理栄養士がダブルで監修しています。過度に心配する必要はありません。
②5つの専門的な食事制限コースが充実している
糖尿病・高血圧・腎臓病・ダイエット・生活習慣病予防と、目的に合わせてコースを選べます。各分野の専門医が監修した、医学的根拠のある食事です。
③レンジ約4分で栄養管理ができる手軽さが最大の強み
調理の手間なく、栄養バランスの整った食事を続けられます。忙しい方や調理が負担になっている方に特に向いています。
④定期購入で全コース28%OFFの特別キャンペーン実施中
継続利用を考えている方は、今がお得に始めるチャンスです。味や量を確かめたい人は7食セットから。よりお得に始めたい方は、1食あたりの価格がお得な14食か21食で注文するのがおすすめです。
食事制限が必要な方、ダイエットに取り組みたい方、離れて暮らすご両親の食事が心配な方は、ぜひDr.つるかめキッチンを選択肢のひとつとして検討してみてください。
